Полное библиографическое описание издания

Дол­гих, Еле­на Ва­ле­рьев­на.

Пра­во­вое по­ло­же­ние за­ве­де­ний об­ще­ствен­но­го пи­та­ния Рос­сии в 1861–1918 гг. / Е. В. Дол­гих // Вест­ник Мос­ков­ско­го уни­вер­си­те­та. Се­рия 8, Ис­то­рия. – 2017. – № 5. – С. 14–41. – ISSN 0201-7385.

ББК 65.431-03 + 63.3(2)53-2

Авторы: Дол­гих, Еле­на Ва­ле­рьев­на

Ключевые слова: эко­но­ми­ка; ин­ду­стрия пи­та­ния; ис­то­рия все­мир­ная; 19 век ко­нец; 20 век на­ча­ло; рос­сия; об­ще­ствен­ное пи­та­ние; тор­гов­ля улич­ная; пред­при­ни­ма­тель­ство; ре­сто­ран­ный биз­нес; ал­ко­голь­ные на­пит­ки; тор­гов­ля; за­пре­ты; пра­во­вое ре­гу­ли­ро­ва­ние; на­ло­ги

Вест­ник Мос­ков­ско­го уни­вер­си­те­та. Се­рия 8, Ис­то­рия : на­уч. журн. № 5 / Моск. гос. ун-т им. М. В. Ло­мо­но­со­ва. – Москва, 2017. – 6 раз в год. – ХРА­НИТ­СЯ : чз – по­сто­ян­но. – ISSN 0201-7385.

Издание выдавалось, раз: 3