Полное библиографическое описание издания

Д72

Дран­ке­вич, Оль­га Ге­ор­ги­ев­на.

Кух­ни на­ро­дов ми­ра [Элек­трон­ный ре­сурс] : учеб. по­со­бие / О. Г. Дран­ке­вич. – Минск : РИ­ПО, 2023. – (Про­фес­сио­наль­ное об­ра­зо­ва­ние). – До­бав­ле­но: 19.02.2024. – Про­ве­ре­но: 26.04.2024. – Ре­жим до­сту­па: ЭБС Уни­вер­си­тет­ская биб­лио­те­ка ONLINE по па­ро­лю. – ISBN 978-985-895-111-5.

ББК 36.9

Авторы: Дран­ке­вич, Оль­га Ге­ор­ги­ев­на

Ключевые слова: тех­ни­ка; ку­ли­на­рия; кух­ни на­ро­дов; кух­ни ми­ра; тех­но­ло­гии при­го­тов­ле­ния; блю­да; при­го­тов­ле­ние блюд; осо­бен­но­сти при­го­тов­ле­ния; пи­та­ние; учеб­ные из­да­ния; сред­нее про­фес­сио­наль­ное об­ра­зо­ва­ние; ба­ка­лаври­ат; элек­трон­ная биб­лио­те­ка

Внешний ресурс: открыть. Переходов по ссылке: 14